UHF RFID -tekniikka parantaa sikojen elinkaaren hallintaa

RFID-teknologia auttaa elintarviketeollisuutta valvomaan paremmin eläinten terveyttä ja lihan varastointia. Tätä tarkoitusta varten Saksan elintarviketeollisuusyksikkö on kehittänyt ultra-high Frequency (UHF) -järjestelmän sikojen seurantaan passiivisten RFID-tunnisteiden ja -lukijoiden avulla sekä oman ohjelmiston kerätyn tiedon hallintaan.

Helmikuusta 2016 lähtien Tekniikkaa on testattu jalostussikojen ja genetiikkayhtiö Topigs Norsvinin kanssa, ja varsinaisen kokeen odotetaan valmistuvan ensi kuussa. Organisaatio on käyttänyt RFID-teknologiaa fTrace-järjestelmässä, jolla kerätään ja tallennetaan tietoja teurastetuista sioista ja toimitetaan se kuluttajille. Toisaalta RFID-tiedoilla voidaan seurata koko sikojen prosessia syntymästä teurastukseen. RFID-tiedot tallennetaan pilvipohjaisiin ohjelmistoihin.

Vastaa Tönnieksen teurastamon sianlihan hankinnasta asiakkaiden kysynnän mukaan. Monet maatilat ja tuottajat tekevät yhteistyötä valvoakseen siankasvatusta ja siihen liittyvää tiedonhallintaa. Liiketoimintayksikkö vastaa uusien teknologioiden kehittämisestä lihatuotteiden tuotannon ja myynnin edistämiseksi.

Liiketoimintaryhmä on käyttänyt RFID-teurastuskoukkuja 1990-luvun lopulta lähtien ja on vähitellen parantanut tiedonkeruuta. Kerätyistä tiedoista luodaan sian henkilökortit, jotka sisältävät tiedot eläimen alkuperästä, teurastuksen ajankohdasta ja teurastuspaikasta sekä siitä, milloin ruoka on valmistettu ja pakattu.

Tuoreessa RFID-pilotissa painopiste on sikojen kasvuprosessissa, mikä auttaa perustoimitusketjua. Nämä tiedot jaetaan jalostussikayhtiöiden, porsasyhtiöiden, teurastamoiden ja markkinointitoimistojen kanssa. Tuottajille nämä tiedot voivat auttaa heitä ymmärtämään sian koko elinkaaren ja siten ymmärtämään, kuinka tuotantoa tai viimeistelyprosessia voidaan parantaa. Toimistot voivat käyttää näitä tietoja varmistaakseen eläintensä terveyden.

RFID-pilotti käytti UHF RFID -korvamerkkejä ja Agritechin toimittamaa kädessä pidettävää RFID-lukijaa. Pilviohjelmisto toimitetaan RFID-lukutietojen hallintaan.

Ensin, muutama päivä noin 1 000 porsaan syntymän jälkeen, henkilökunta kiinnitti nappityyppiset UHF-tunnisteet jokaisen porsaan korviin. Jokaisen tunnisteen yksilöllinen tunnusnumero sitoo tiedot tietystä porsaasta. Nämä tiedot tallennetaan ohjelmistoon. Lisäksi henkilökunta lukee tarroja 2 metrin päästä myös kädessä pidettävällä lukijalla, jonka jälkeen ohjelmisto sitoo sen sian Henkilökorttiin. Punnitessaan, ruokkiessaan tai antaessaan lääkkeitä työntekijät lukevat korvamerkit kortinlukijalla ja välittävät ne sitten palvelimelle WiFi-yhteyden kautta.

Teurastamoon kuljetettaessa siat sijoitetaan kuorma-autoille. Kuorma-autoon on asennettu kiinteä RFID-lukija ja antenni koneessa olevien sikojen lukemista varten. Teurastuksen yhteydessä tunniste luetaan uudelleen, mikä luo täydellisen elinkaaren.

Hallintopäällikkö Heiner Strömer sanoi, että teurastuksen jälkeen nämä tiedot ovat tuottajien ja muiden sidosryhmien saatavilla. Näin he voivat analysoida ja säätää tuotantoprosessejaan, kuten käytetyn rehun tai lääkkeiden määrää.

Strömer raportoi pilottitulosten osoittavan, että RFID-tekniikka on tehokkaampaa kuin perinteiset manuaaliset menetelmät. Hän sanoi: "Ensinnäkin jokaisella sikalla on yksilöllinen tunniste, joka sisältää kaikki elinkaaren tiedot. Tiedot auttavat asianomaisia osapuolia tekemään parannuksia."

Elmerhaus sanoi, että pilottiprosessi kohtasi monia haasteita. Ympäristö, jossa sikoja kasvatetaan, voi vahingoittaa etikettejä. Tämä on myös syy valita UHF RFID -tunnisteet. Tällainen tunniste on kestävämpi kuin HF RFID -tunnisteet ja viivakoodit.

Strömer sanoi, että jos järjestelmä toimii hyvin, yritys ottaa sen käyttöön pysyvästi ja jakaa teknologian viljelijöiden kanssa. Samalla Tännies suunnittelee tuovansa sianruokaketjuun uusia kumppaneita, kuten villisikoja, emakoita ja sikatiloja.