RFID-ilmailun catering-hallintasovellus

1. RFID-ilmailun catering-johtamisen tausta

Tänä päivänä kaikki elämänalueet parantavat palvelutasoaan kaikilta osin palvelun laatua korostaen. Sama pätee lentoliikenteen catering-palveluihin. RFID-järjestelmän soveltaminen lentoruokailussa voi toisaalta järjestää kaiken tiedon kattavasti ja systemaattisesti sekä tarjota esimiehille nopeaa ja tarkkaa päätöksentekotietoa tietokonehallinnan ja seulonnan avulla; toisaalta se voi Elintarvikkeiden testauksen, tilauksen, raaka-aineiden vastaanoton, käsittelyn, kokoonpanon, pinnoituksen, ruoan toimituksen ja muiden prosessien osalta tehokas ohjaus toteutetaan toiminnan optimoimiseksi ja matkustajien parantamiseksi' ratsastuskokemusta.

Lentoyhtiöiden ruokailuautojen omaisuuden hallintaan on ominaista pitkä käyttöikä, hajanaiset käyttöpaikat ja vaikea hallinta. RFID-ilmailun catering-hallinnan avulla voidaan saavuttaa kätevä, nopea ja tarkka omaisuudenhallinta. Samalla se voi tarjota myös yksilöllisiä catering-palveluita VIP-matkustajille ja parantaa lentoyhtiöiden kilpailukykyä.

2. RFID-ilmailun catering-hallintaprosessi

1. Ruokailuvaunu laitetaan varastoon

Ottaen lähtöpisteeksi ruokailuvaunun tilan ruokailuvaunuvarastoon siivoamista varten saapumisen jälkeen, ruokavaunu laitetaan varastoon. Kun ruokarekka astuu sisään varaston ovesta, oveen kiinnitetty RFID-lukija lukee ruokarekka-alustalla olevat säilytystiedot.

2. Ruokailuvaunu lähtee varastosta

Ruokailuauto vastaa kunkin lennon lentokonemallia ja valitsee lähtöpaikaksi tarvittavan ruokavaunun.

3. Ruokailuauton ohjaamon säilytys

Ruokailuvaunu tulee ohjaamoon ja sitä käytetään hytin säilytykseen.

4. Ateriapalvelut

4.1

Matkustajat voivat tilata ruokaa istuimeen asennetuilla kosketusnäytöillä. Samanaikaisesti, kun matkustaja on ostanut lipun, järjestelmä voi seurata asiakkaan mieltymyksiä ja päättää, tarjotaanko matkustajalle henkilökohtaisia aterioita. Erityiset ateriatilaukset liittyvät hytin osiin ja istuimiin.

4.2

RFID-ilmailun catering-hallinta määrittää automaattisesti ruoan kuumennusjärjestyksen, vastaavan fyysisen kuumennusajan ja sijainnin uunissa jokaisen matkustajan tilattua ruokaa. Tämä lähestymistapa lisää joustavuutta, säästää tilaa keittiössä ja mahdollistaa jokaisen uunin käytön aina täysillä.

Integroidulla RFID-järjestelmällä varustettu induktioliesi lukee ruoka-alustalle kiinnitetyt tunnisteet

4.3

Järjestelmä toimittaa ruokaa tarkasti eri matkustajille.

5. Ruokailuvaunu lähtee varastosta

Ruokailuvaunun poistuessa ohjaamosta ruokavaunun tiedot luetaan ohjaamon kiinteän RFID-lukijan kautta ja matkustamo lähetetään ohjaamosta.

6. Catering Omaisuusluettelo

Käytä RFID-tunnisteita varastojen laskemisen automatisointiin. Kädessä pidettävän RFID-lukijan avulla pääset nopeasti käsiksi kaikista tarvikkeistasi sekunneissa, jolloin saat selkeän kuvan siitä, mitä on käsillä ja mitä tarvitset. Sinun ei enää tarvitse käyttää kalliita työtunteja resurssien manuaaliseen laskemiseen. RFID-omaisuuden seurantajärjestelmä mahdollistaa automatisoidun prosessin, jonka avulla voit seurata varastoa reaaliajassa ja pitää varastosi viime kädessä vähäisenä ja kustannustehokkaana.