Onnistuneita tapauksia Chengdun sikojen jäljitysjärjestelmästä, joka käyttää RFID-elektroniikkatunnistetekniikkaa

Markkinoilta ostetun lihan ja vihannesten lähde on epäluotettava, ja mitä vaiheita se on käynyt läpi myyntiprosessissa? Kunhan tarkistat myyntikuitista jäljitettävyyskoodin, tarkat tiedot tuotannosta, tukkumyynnistä vähittäismyyntiin ja muut linkit selviävät välittömästi. Tällainen lihan ja vihannesten jäljitysjärjestelmä antaa kuluttajille mahdollisuuden ostaa ja syödä luottavaisin mielin. On selvää, että vihanneskierron jäljitettävyysjärjestelmä on kattanut täysin 4 suurta maataloustuotteiden tukkumarkkinaa, 92 kasvituotteiden tuotanto- ja jalostusyritystä, 50 standardoitua vihannestoria kaupunkien keskustassa, 86 suurta ketjusupermarketia ja 555 Ravintolayksikköä kaupungissamme, ja on saavuttanut seksuaalisten tulosten vaiheen.

Voit tutustua "elämäntarinaan" lihaa ja vihanneksia yhdellä haulla

Varhain aamulla 18. kesäkuuta valkosipulinviljelijä Sun Longzhong ajoi tavalliseen tapaan valkosipulikärryillä Chengdu Agricultural Products Central -tukkumarkkinoille aloittaakseen päivän liiketoiminnan.

"Tässä on 5 kiloa valkosipulia." Ostaja tuli ovelle. Sun Longzhong siirsi siististi valkosipulin oven eteen integroidulle vaakalle ja syötti yksikköhinnan. Ostaja ja Sun Longzhong ottivat kumpikin IC-kortin ja pyyhkäisivät sen all-in-one-koneella suorittaakseen tapahtuman loppuun. Välittömästi elektroninen vaaka "sylkee ulos" resepti. Kuitissa oli valkosipulilajikkeen, hinnan, ostaja- ja myyjätietojen lisäksi myös 20-numeroinen merkkijono. Nämä 20 numeroa ovat näiden 5 kilogramman valkosipulin jäljitettävyyskoodi.

"Tämä numerosarja seuraa 5 kiloa valkosipulia torille, supermarkettiin tai ostoskeskukseen. Kuluttajat, jotka ostavat nämä 5 kiloa valkosipulia, voivat käyttää tätä numerosarjaa saadakseen selville, missä heidän ostamansa vihannekset on kasvatettu? Missä sitä myytiin? Miten se päätyi heidän luokseen?" Sun Longzhong kertoi kirjoittajalle ja osoitti kuitissa olevaa jäljitettävyyskoodia.

Nykyään Chengdun neljällä suurella maataloustuotteiden tukkumarkkinoilla, 92 kasvituotteiden tuotanto- ja jalostusyrityksessä, 50 standardoidussa vihannestorissa keskustassa, 86 suuressa ketjun supermarketissa ja 555 ravintolayksikössä, kansalaiset voivat saada leiman, jossa on leima, kun ostat lihaa ja vihanneksia. Kuitti jäljitettävyyskoodista. Tällä jäljitettävyyskoodilla "alkuperäinen historia" ostetuista ruoista voidaan tunnistaa yhdellä silmäyksellä.

"Jos lihan ja vihannesten laadussa on ongelmia, kuluttajat voivat etsiä ongelmallisen lihan ja vihannesten lähteen jäljitettävyyskoodin avulla. hallintaosasto voi myös seurata reaaliaikaisesti lihan ja vihannesten lähteen jalostusta, tuotantoa ja markkinatoimintoja." Municipal Commerce Zeng Hongyang, toimiston apulaisjohtaja, sanoi: "Tämän jäljitettävyysjärjestelmän avulla, kun tuotteessa on ongelma, asiaankuuluvat yksiköt voidaan helposti kohdistaa."

Selvitysten mukaan lihan ja vihanneskierron jäljitysjärjestelmä perustuu nykyaikaisten kiertomenetelmien kehittämiseen, jossa tietotekniikan avulla toteutetaan liha- ja vihannestuotteiden kiertotodistusten ja laskujen elektronisointi sekä osto- ja myyntireskontra, joka muodostaa jäljitettävä lähde, todennettavissa oleva kohde ja vastuullisuus Vastuullinen laadun ja turvallisuuden jäljitettävyysketju.

Sikojen jäljitettävyysjärjestelmä käyttää RFID-Tekniikkaa koko prosessin tiedonhallinnan luomiseen, joka kattaa keskeiset linkit, kuten sikojen tulon, teurastuksen, karanteenin, tarkastuksen ja lihan toimituksen. Possun jalassa oleva elektroninen RFID-tunniste toimii pohjana virtaussuunnalle, toteuttaen lähdetietojen ja virtaussuuntatietojen telakoinnin; kun sianliha tulee markkinoille, markkinoiden sääntelyviranomainen skannaa sian koivussa olevan elektronisen RFID-tunnisteen kädessä pidettävällä laitteella tarkistaakseen oston lähdetiedot; myyntiprosessissa se läpäisee Jäljitettävyyssähkövaaka tulostaa kuluttajalle jäljitettävyyskuitin, jossa on jäljitettävyyskoodi.

Vihannesten jäljitettävyysjärjestelmä käyttää IC-korttitekniikkaa koko prosessin tiedonhallinnan luomiseen, joka kattaa avainlinkit, kuten vihannesten rekisteröinnin, torjunta-ainejäämien testauksen ja kaupan tukkumyyntilinkissä. Kasvisalkuperätodistusta tai testaustodistusta käytetään vihannesten lähteen perustana. Vihanneskauppasetelit, Liha- ja vihanneskiertopalvelukortti on vihannesvirran perusta, joka varmistaa, että lähdetiedot liittyvät virtatietoihin. Kun vihannekset saapuvat markkinoille, markkinoiden valvoja tarkastaa kioskin omistajan levikkipalvelunvicecard kämmenlaitteen kautta, tarkistaa oston lähdetiedot ja jäljittää lähdetiedot sähköisen jäljitettävyyden avulla myyntiprosessin aikana. Vaaka tulostaa kuluttajalle jäljitettävyyskuitin, jossa on jäljitettävyyskoodi.

Tämän prosessin kautta lihalla ja vihanneksilla on "Henkilökortti". Chengdun elintarvikkeiden laadun ja turvallisuuden jäljitettävyyden valvonnan julkisella palvelualustalla kuluttajien tarvitsee vain syöttää jäljitettävyyskoodi vastaavaan sarakkeeseen ja "elämänkokemus" lihasta ja vihanneksista voidaan selvästi näyttää missä se on tuotettu, mitkä olivat laatutarkastuksen tulokset ja milloin se toimitettiin Markkinat, vähittäismyyntiajat, toimijan nimi...

Lihan ja ruokien jäljitettävyys on "turvallisuusvartija"; ihmisten ruokapöytiin

elintarviketurvallisuus ei ole pieni asia. Erityisesti tärkeiden ei-perusruokien, kuten lihan ja vihannesten, kulkua ja vastuiden selvittämistä on vaikea seurata. Ongelman ydin on se, että sitä ei voida jäljittää. Lihan ja vihannesten jäljitysjärjestelmä tarkoittaa yksinkertaisesti sanottuna sitä, että kun "vihanneskorissa" on ongelma, olipa kyseessä tuotanto-, tukku-, kuljetus- tai vähittäismyyntilinkit, lähde voidaan "jäljittää". heti. Tämä epäilemättä lisää "turvallisuutta"; ihmisten ruokapöytiin. Vartija".

On selvää, että "klenbuterolissa" jäljitettävyysjärjestelmä osoitti kykynsä. Tapahtuman jälkeen toiminnalliset osastot käyttivät jäljitysjärjestelmää estääkseen tehokkaasti sikojen pääsyn "klenbuterolin" lähteeseen. Ymmärretään, että lihan ja vihannesten jäljitettävyysjärjestelmän rakentamisen tärkeä tarkoitus on aloittaa kiertokentältä, varmistaa "aitoisuus". lihan ja vihannesten osalta luoda markkinapainemekanismi, vahvistaa toimivien yritysten vastuuntuntoa ja kykyä sekä kannustaa niitä tuottamaan elintarviketurvallisuusstandardien mukaisesti. , parantaa elintarviketurvallisuuden tasoa.

Ymmärretään, että "elintarviketurvallisuuslain", "maataloustuotteiden laatuturvallisuuslain" ja "sikateurastussäännösten" täytäntöönpanemiseksi; sekä muut lait ja määräykset, ratkaisevat lihan ja vihannesten kiertolähteiden vaikean jäljitettävyyden ja niiden sijainnin todentamisen vaikeudet sekä parantavat lihan ja vihannesten kiertoa, organisointi- ja tietotasoa sekä parantavat laadun ja turvallisuuden varmistusvalmiuksia. Syyskuussa 2010 kauppaministeriö päätti keskittyä "yhteen lihaan ja yhteen vihannekseen". lihalle ja vihanneksille sekä rakentaa jäljitettäviä lähteitä ja todennettavia kohteita kaupunkeihin eri puolilla maata, jos olosuhteet sen sallivat. Vastuullinen lihan ja vihanneskierron jäljitysjärjestelmä.

Kauppaministeriö järjesti lokakuussa 2010 pilottityökokouksen kansallisen lihan ja vihannesten liikkeen jäljitysjärjestelmän rakentamisesta Shanghaissa ja tunnisti Chengdun yhdeksi ensimmäisestä 10 pilottikaupungista. Pilottikaupungit rakentavat jäljitettävyysjärjestelmiä kaikille suurille tukkumarkkinoille, suurille ja keskisuurille ketjusupermarketeille ja koneistetuille nimetyille teurastamoille sekä peräti 50 %:lle standardoiduista vihannesmarkkinoista ja joihinkin ryhmäostoyksiköihin.

Kaupunkimme lihan ja vihannesten jäljitettävyysjärjestelmä ottaa johtoaseman pilottitavoitteen täyden kattavuuden saavuttamisessa

Pilottityön vaatimusten mukaisesti kaupunkimme käynnisti välittömästi liha- ja vihanneskierron jäljitysjärjestelmän rakentamisen. Ensinnäkin kaikki nimetyt sikateurastamot (pellot) kaupungissa, 4 suurta maataloustuotteiden tukkutoria, 50 standardoitua vihannestoria keskustassa ja 86 ostoskeskusta (supermarkettia) ja suuret catering-yritykset ja ruokalat pilottihankkeiden toteuttamiseksi.

Kunnan puoluetoimikunta ja kuntahallitus pitävät pilottityötä erittäin tärkeänä ja ovat sisällyttäneet lihan ja vihannesten kiertojäljitysjärjestelmän rakentamisen osaksi ihmisten toimeentulohankkeiden tavoitehallintaa ja arviointia. He ovat perustaneet pilottityön johtoryhmän ja työn edistämisryhmän. Kunnan puoluetoimikunnan ja kunnanhallituksen johtajat vahvistavat tehokkaasti organisaatiojohtajuutta ja kokonaissuunnittelua. Eri osastojen yhteisen johtamisen koordinoinnin perusteella teemme paikan päällä perusteellisia tarkastuksia pilottiyritysten kiinteistön peruskorjauksen etenemisestä, laitekonfiguroinnista, järjestelmätoiminnasta jne. sekä teemme päivittäistä valvontaa ja raportointia.tarkastuksen aikana havaituista ongelmista.

Samanaikaisesti jäljitettävyyden hallinnan tarpeiden täyttämiseksi on kehitetty joukko erityisiä jäljitettävyyttä koskevia laitteita, mukaan lukien kortinlukijat ja integroidut tapahtumakoneet teurastukseen, integroidut transaktioelektroniset vaa'at suurille maataloustuotteiden tukkumarkkinoille, jäljitettävyys elektroniset vaa'at vihannesmarkkinat ja kannettavat kannettavat vaa'at supermarketteja varten. Transaktiopäätteet ja jäljitettävyyslipputulostimet, kiertopalvelukortit, RFID-elektroniikkatunnisteet, valvojille tarkoitetut tarkastuskädessä pidettävät koneet, valvontapalvelukortit jne. Sikojen teurastamot, sianlihan ja vihannesten tukkumarkkinat, maanviljelijät' markkinat, supermarketit, jalostusyritykset ja catering-yritykset käyttävät sähköisiä tunnisteita ja kiertopalvelukortteja, kuten tapahtumaautomaatteja, jäljitettävyyssähkövaakoja ja muita laitteita, ja välittävät ne pilvipalveluihin mobiiliviestinnän tai Internetin kautta. keskellä

Kovan työn jälkeen kaupunkimme pilottityö noudatti tiukasti kauppaministeriön teknisiä määritelmiä ja sisältöä ja täytti periaatteessa edistymisvaatimukset. Sikatuotteiden jäljitysjärjestelmän kattavuus on ylittänyt pilottitavoitteen. Kaupungin jäljitettävyyden hallintaalustan tilastojen mukaan kaupungin liha- ja vihannesliikkeen jäljitettävyysjärjestelmä on saavuttanut 10 791 peittopistettä, joista sikojen jäljitettävyysjärjestelmä on saavuttanut 9 997 kattavuuspistettä, jotka kattavat 67 nimettyä teurastamoa ja 2 sianlihan tukkukauppaa kaupungissa. markkinat, 155 supermarkettia, 268 sianlihabrändimyymälää, 8 ei-paikallista sikateurastamoa, 70 sianlihatuotteiden tuotanto- ja jalostusyritystä, 312 maanviljelijää' markkinat, 734 torimyymälää ja 8 381 ravintolayksikköä toteuttavat sikatuotteiden muutoksen Tietopohjaisesta valvonnasta, joka kattaa koko prosessin teurastamosta pöytään, sekä kattavan sianlihalähteiden kattavuuden kaupungissa ja sen ulkopuolella; vihanneskierron jäljitysjärjestelmä on saavuttanut 794 peittopistettä, jotka kattavat 4 suurta maataloustuotteiden tukkukauppaa kaupungissa ja 7 maataloustuotteiden toissijaista tukkukauppaa, jotka toimivat sekä tukku- että vähittäismyyntinä. Markkinat, 92 kasvistuotteiden tuotanto- ja jalostusyritystä, 50 % (50) keskuskaupungin standardoiduista vihannesmarkkinoista, 86 suurta ketjua ja 555 ravintolayksikköä.

3-5 vuoden sisällä

Kaupunkimme pyrkii periaatteessa peittämään "ihmisten ruokapöydän" jäljitettävyysjärjestelmällään

On selvää, että tänä vuonna kaupunkimme jatkaa pilottityön sisällyttämistä ihmisten toimeentulotavoitteiden hallintaan. Olemassa olevien pilottiyksiköiden takautuvan johtamisen kokonaisvaltaisen toteutuksen perusteella keskustaan tulee tänä vuonna 113 uutta märkätoria, 361 suurta catering-yritystä ja kouluruokaloita. Jäljitettävyyden hallinta, liha- ja vihannesliikkeen jäljitysjärjestelmä keskikaupungin alueella saavuttaa täyden kattavuuden. Samalla vahvistetaan entisestään lihan ja vihannesten kiertoon tuottajien ja toimijoiden vastuuntuntoa jäljitettävyyden hallinnan toteuttamisessa ja ohjataan kuluttajia

"Tästä vuodesta alkaen myös perustamme ja parannamme nopeaa torjunta-ainejäämien havaitsemisjärjestelmää läänin, kuntien ja kylien tasolla alkaen vihanneksista, joihin kuluttajat kiinnittävät paljon huomiota, käteviä havaitsemismenetelmiä, suhteellisen kypsää havaitsemistekniikkaa ja alhaiset havaitsemiskustannukset. , toteuttaa vihannesten laatu- ja turvallisuuspohjainen pääsyjärjestelmä, perustaa kaupunkien, läänin ja paikkakunnan maataloustuotteiden laadun ja turvallisuuden jäljitettävyyttä koskeva tietofoorumi ja rakentaa vihannesten istutusten laadun ja turvallisuuden jäljitysjärjestelmä." Zeng Hongyang sanoi, että kaupunkimme aikoo edelleen vahvistaa ja parantaa elintarvikestandardijärjestelmää ja laajentaa vähitellen lihan ja vihannesten laatu- ja turvallisuusjäljitettävyysjärjestelmää muihin karjaan, siipikarjaan, ruokaöljyyn ja muihin elintarvikkeisiin ja pyrkiä periaatteessa kattamaan lajikkeet, jotka liittyvät läheisesti ihmisiin ja #39.elämää 3-5 vuoden ponnistelujen kautta ja nostaa kaupungin yleisen elintarviketurvallisuuden uudelle tasolle.